HEALTH. सर्दियों में Hot Chocolate पीना हर किसी को पसंद होता है, लेकिन ज्यादा मीठा और ठंडा असर डालने वाला Hot Chocolate कई बार सर्दी-जुकाम, कफ और गले की परेशानी बढ़ा सकता है। आयुर्वेद के अनुसार अगर इसे सही तरीके से बनाया और पिया जाए, तो यह सेहत के लिए नुकसानदायक नहीं बल्कि फायदेमंद भी हो सकता है।
1. दूध का सही चुनाव करें
आयुर्वेद के अनुसार सर्दियों में फुल क्रीम दूध की बजाय हल्का उबला हुआ दूध लें। दूध को अच्छी तरह उबालकर थोड़ा ठंडा कर लें, फिर इस्तेमाल करें, इससे कफ बढ़ने का खतरा कम रहता है।
2. चीनी की जगह गुड़ या शहद
रिफाइंड शुगर की जगह गुड़ का पाउडर या थोड़ी मात्रा में शहद मिलाएं। इससे पाचन बेहतर रहता है और इम्यूनिटी पर भी बुरा असर नहीं पड़ता।
3. मसालों का सही इस्तेमाल
Hot Chocolate में एक चुटकी दालचीनी, इलायची या सूखा अदरक पाउडर मिलाएं। ये मसाले शरीर को गर्म रखते हैं और सर्दी-जुकाम से बचाव में मदद करते हैं।
4. कोको पाउडर सीमित मात्रा में
ज्यादा कोको पाउडर पेट में गैस और एसिडिटी बढ़ा सकता है। इसलिए इसकी मात्रा सीमित रखें और हमेशा शुद्ध, बिना फ्लेवर वाला कोको ही इस्तेमाल करें।
5. सही समय पर पिएं
आयुर्वेद के अनुसार रात में देर से Hot Chocolate पीने से कफ बढ़ सकता है। इसे सुबह या शाम के समय पीना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
निष्कर्ष
अगर आयुर्वेदिक तरीकों को अपनाकर Hot Chocolate पिया जाए, तो सर्दियों में यह स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ख्याल रख सकता है। थोड़ी सावधानी और सही सामग्री के साथ आप बिना बीमार पड़े अपने फेवरेट विंटर ड्रिंक का मजा ले सकते हैं।
