HEALTH. खाने के स्वाद को और बेहतर करने के लिए ज्यादातर लोग हरी मिर्च खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाना के साथ हरी मिर्च खाने से सेहत को काफी फायदा मिलता है। वजन घटाने से लेकर मेटाबॉलिज्म और पाचन को सुधारता है। एक्सपर्ट ने बताया है कि हरी मिर्च सिर्फ स्वाद तो बढ़ाता ही है इसके साथ ही शरीर के कई फंक्शन्स को सपोर्ट करता है। इसमें पाए जाने वाला कैप्साइसिन एक एक्टिव कंपाउंड है, जो शरीर थर्मोजेनेसिस बढ़ाकर मेटाबॉलिज्म को एक्टिव करता है। इन्हीं कारण से कई लोग इसे अपनी डाइट में जरुर शामिल करते हैं। आइए आपको बताते हैं रोज 1-2 मिर्च खाने से क्या फायदा होता है।
मेटाबॉलिज्म को सपोर्ट करता है
विटामिन C से भरपूर
हरी मिर्च में विटामिन-C की मात्रा भरपूर होती है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करती है। यदि आप रोजाना खाने के साथ 2 हरी मिर्च खाते हैं तो सर्दी-जुकाम जैसी छोटी बीमारियों से बच सकते हैं। इसके साथ ही इसे खाने से आपके चेहरे पर ग्लो भी आता है।
ब्लड शुगर कंट्रोल में मदद
एक रिसर्च के अनुसार, हरी मिर्च में पाए जाने वाला कैप्साइसिन शरीर में ब्लड शुगर को बैलेंस रखने और इंसुलिन को बेहतर तरीके से काम करने में मदद कर सकता है। इसके साथ ही कुछ रिसर्च में पता चला है कि कैप्साइसिन रिस्पॉन्स को बेहतर कर सकता है और खाने के बाद शुगर स्पाइक्स कम कर सकता है।
डाइजेशन में मददगार
मिर्च खाने से डाइजेस्टिव एंजाइम्स और गैस्ट्रिक जूस बढ़ता है, जिससे खाना पचाने में मदद मिलती है।
किन महिलाओं के मिर्च नहीं खानी चाहिए?
– एसिडिटी या GERD
– गैस्ट्राइटिस या पेट के अल्सर
– IBS
– पाइल्स
हरी मिर्च कितनी खानी चाहिए?
रोजाना महिलाओं को 1-2 छोटी हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए। इससे ज्यादा मिर्च न खाएं। बस किसी तरह की जलन महसूस न हो।
